Les recettes de cuisine de Solange

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Petits fours chocolatés

Petits fours chocolatés

Repos 1-2 heures, 160°c th 6 pendant 15 mn

Environ 90 pièces

Ingrédients :

250 g de beurre

130 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

50 g de cacao en poudre

1 blanc d'oeuf

300 g de farine

2 cuillérées à café de levure

50 g d'amandes en poudre

Préparation :

Creuser une fontaine dans le mélange farine levure. Y mettre ke sucre, le blanc d'oeuf, l'amande, le sucre vanillé, la cacao et le beurre coupé en morceaus. Recouvrir de farine et malaxer le tout. Former une boule et laisser reposer 1-2 heures.

Faire une abaisse mince et découper à l'emporte-pièce. Faire cuire 15 minutes sur une tôle avec du papier sulfurisé.

Les sortir et les mettre sur une grille.

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